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【山莓】--山莓的作用及功效

山莓

2019-07-10 >>编辑:常识坊

山莓(学名:Rubus corchorifolius L. f.),又名树莓、山抛子、牛奶泡、撒秧泡,三月泡、四月泡、龙船泡,大麦泡、泡儿刺,刺葫芦、馒头菠、高脚波、山泡,直立灌木,高1-3米;枝具皮刺,幼时为柔毛。单叶,卵形至卵状披针形,多生在向阳山坡、山谷、荒地、溪边和疏密灌丛中潮湿处,目前尚未由人工引种栽培。花期2-3月,果期4-6月。具有涩精益肾助阳明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效,主治肾虚、遗精、醉酒、丹毒等症。叶性微苦,解毒

一、山莓的主要营养 
1、营养价值高
山莓的营养价值很高,每天百克山莓中含有八十四克水分,和十三克碳水化合物,还有多种维生素和矿物质,另外有机酸、糖份和生物碱等物质也是山莓中最重要的存在,平时人们食用山莓以后能起到预防疾病和提高造血能力的重要功效。

2、富含维生素E
山莓中的维生素E含量也居各类水果之首。天然超氧化物歧化酶和维生素E是极好的人体清道夫,能够消除人体产生的大量有害代谢物质,提高人体免疫力,从根本上改善人体的内在环境,达到美容、养颜、延年益寿的目的。

二、山莓的功效和作用
【山莓】--山莓的作用及功效
1、促进消化
促进消化是山莓最重要的功效之一,山莓这种水果中含有大量的苹果酸和糖份,这些物质进入人体以后可以加快肠胃对其他食物的消化化与吸收,能加快新陈代谢,也能减少消化不良和食少腹胀等不良症状的发生。

2、防癌抗癌
山莓还是一种天然的抗癌食材,它含有多种天然的抗氧化成分,能有效清除人体内的自由基,也能减少病毒对细胞的伤害,可以抑制癌细胞生成,经常食用能起到良好的防癌抗癌作用

3、抗菌
莓叶挥发油对大肠杆菌、巴氏杆菌有明显的抑菌活性,能够抑制细菌的繁殖。


4、抗肿瘤
现代研究还发现,山莓的成分中具有抗癌抗肿瘤的效果。

5、抗炎止血
通过试验发现,山莓的叶子水煎剂具有明显的止血、凝血、抗炎作用。

三、山莓的图片
【山莓】--山莓的作用及功效
四、山莓的适宜人群及禁忌
老少皆宜,孕妇慎服

五、山莓的常用吃法
1、将山莓果若干100克洗净盛到小碗里,加若干蜂蜜后直接用小勺食用。因为山莓果的口感是酸度稍微多过甜度。加蜂蜜就酸甜适度了,非常适口。
【山莓】--山莓的作用及功效
2、将山莓果若干50克洗净。直接和原味酸奶搅拌一起食用,不要加其它的就加工成一杯山莓酸奶。

3、将山莓果若干50克洗净。直接搅拌在原味冰激凌里一起食用,口感酸甜适度,冰凉爽口。
【山莓】--山莓的作用及功效
4、将山莓果200克洗净。放在不锈钢锅内用微火慢慢熬成山莓果酱,根据个人的口感加适量的蜂蜜,这样山莓果酱就加工好了。是早餐面包片的最佳果酱之一。

目录

一、山莓的主要营养 
二、山莓的功效和作用
三、山莓的图片
四、山莓的适宜人群及禁忌
五、山莓的常用吃法
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